Présentation du matériel et préparations de bases :

• Présentation du matériel
• Cuisson d’un cake adapté au cake design
• Réalisation de macarons et de leur garnitures

Réalisation d’un drip cake :

• Présentation et préparation d’une crème de garniture adaptée au cake design
• Montage du gâteau
• Lissage en crème
• Confection de meringues et autres éléments de décor
• Réalisation de coulures en chocolat

Sweet Table (cupcakes, biscuits, magnum cakes et cakepops) :

• Cuisson des cupcakes et réalisation d’un topping en crème
• Cuisson des biscuits et décoration en glaçage royal
• Réalisation des magnum cakes et cakepops